Seminggu kemarin, ada pembaca yang mengirimkan pesan ke alamat email manfaatonline.com. Pertanyaan nya bagus, “Apa manfaat daun sirsak kering lebih baik dari manfaat daun sirsak yang masih bentuk daun”.
Memang tanaman kita yang satu ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Mulai dari akar, batang, daun, bunga, buah, dan biji buah. Kali ini kita bahas daun sirsak kering.
Artikel kali ini akan mencoba memaparkan kenapa dalam beberapa artikel tentang khasiat daun sirsak kami itu lebih mengarahkan untuk di hancurkan, dikeringkan. Alasannya sederhana, agar penyimpanan dan pengolahan nya menjadi lebih mudah.
Apa itu Daun Sirsak Kering
Kata kering dalam hal ini mengacu pada kondisi hilang atau berkurangnya kandungan air dalam bahan tersebut. Kali ini adalah daun sirsak.
Dalam beberapa literatur dikatakan bahwa 80 % berat berkurang dapat dikatakan berat kering dari bahan tersebut. Jadi apabila anda memiliki 100 gram daun sirsak yang baru kalian petik dari rantingnya, maka berat keringnya adalah 20 gram.
Bagaimana Pengeringan Daun Sirsak Yang Baik
Berdasarkan kajian beberapa literatur pengolahan daun sirsak menjadi serbuk serta percobaan sendiri, pengeringan daun sirsak yang baik adalah menggunakan metode through drying.
Metode tersebut menggunakan tekanan udara. Akan tetapi, bagi non pabrikan, alias kalian mau buat di rumah saja tidak mungkin menggunakan metode ini.
Banyak yang jual daun sirsak dengan pengeringan metode diatas. Dijamin, bahan kimia aktif yang berkhasiat terjaga serta tetap awet karena kandungan air berkurang (artinya jamur tidak suka).
Metode pilihan redaksi manfaatonline adalah pengeringan daun sirsak menggunakan oven.
Cara pengeringan Daun Sirsak Menggunakan Oven
Pertama siapakan oven anda. Gunakan oven yang memiliki pembatas suhu yah. Artinya gunakan oven listrik. Kalau tidak punya, bisa juga oven yang pake kompor gas tapi punya pengukur suhu.
Ambil kertas aluminium foil. Lapisi plat oven tersebut sehingga bagian kertas aluminium foil yang berlekatan dengan daun. Ini untuk menjaga kandungan daun sirsak agar tidak rusak.
Kemudian susun daun sirsak tersebut dengan rapi. Tidak apa apa bertumpuk asalkan jangan bertumpuk tiga tingkat lebih.
Panaskan oven hingga 58 derajat celsius. Tahan suhu tersebut. Tidak boleh lewat dari 60 derajat celsius.
Suhu diatas adalah suhu yang dianjurkan dibeberapa literatur untuk menjaga kandungan bahan kimia aktif dalam daun sirsak tidak rusak akibat pemanasan. Serta enzim dan protein tertentu dalam daun sirsak tidak rusak.
Biarkan hingga terlihat daun sirsak mulai mengeras dan sedikit menguning. Matikan oven atau kompor nya. Keluarkan daun sirsak tersebut dan selanjutnya tumbuk halus.
Setelah itu anda dapat simpan ditoples untuk pemakaian apabila anda asma, ataupun untuk mengobati penyakit anda (artinya pemakaian harian).
Cara Pengeringan Menggunakan Tanpa Oven
Ini sederhana, anda tinggal mengumpulkan daun sirsak yang masih muda, kemudian taruh dibawah sinar matahari. Akan tetapi, bagian atasnya ditutupi kain agar tidak terkena sinar mahahari langsung.
Setelah daun terlihat sudah kaku dan agak kecoklatan, hancurkan dengan menumbuknya. Buat menjadi serbuk. Dengan bentuk serbuk tersebut anda dapat menyimpannya dalam toples. Dengan begitu kalau mau minum teh daun sirsak, tidak perlu lagi dimasak lama, karena bentukannya sudah mendekati ekstrak murni daun sirsak. Tinggal diterapkan air panas, maka zat aktifnya akan keluar dari daun sirsak.
29 Manfaat Daun Sirsak Kering
Sebenarnya manfaat daun sirsak kering itu sudah tentu sama dengan daun sirsak biasa yang masih hijau. Berikut beberapa khasiat dan manfaat daun sirsak kering.
- Mengobati diabetes dan menjaga kerja pankreas dan melindunginya
- Mengobati penyakit hati dan sirosis hati serta merangsang regenerasi (penyembuhan) hati yang rusak
- Sangat berkhasiat sebagai obat herbal kanker dan tumor
- Mengobati wasir, ambeien atau hemorroid
- Menurunkan kolesterol dan menjaga kadar kolesterol baik tetap tinggi
- Mampu menjadi obatan herbal untuk menyembuhkan asam urat
- Mengobati sakit pinggang akibat radang sendi
- Mengobati kista
- Mengobati eksim pada kulit anda
- Sering digunakan sebagai ramuan herbal penghancur batu empedu
- Bermanfaat dalam mengobati fistula
- Bermanfaat dalam mengobati FAM atau kanker usus besar
- Terbukti secara klinis mampu mengurangi gula darah yang berlebih
- Memperbaiki kelenjar getah bening yang diserang penyakit
- Bermanfaat bagi penderita gagal ginjal ataupun penyakit ginjal lainnya
- Berkhasiat dalam menurunkan tekanan darah tinggi
- Sangat berkhasiat dalam menyembuhkan infeksi saluran kencing (Tidak disarankan untuk Ibu Hamil mengonsumsi daun sirsak terlalu banyak, dianjurkan dikurangi)
- Berkhasiat dalam menjaga fungsi dan kesehatan jantung anda
- Bermanfaat dalam mengurangi kanker payudara dan bahkan menyembuhkan
- Baik untuk pasien sakit perut seperti maag, perut bergas, tukak lambung dan lainnya
- Baik untuk penderita asma
- Baik untuk penderita sakit tenggorokan
- Daun sirsak juga bermanfaat untuk menangani vertigo
- Dengan air kelapa, daun sirsak dapat digunakan sebagai alternatif pengobatan TBC
- Berkhasiat sebagai ramuan herbal rematik.
- Memiliki potensi sebagai obat leukimia
- Karena mampu menurunkan kolesterol buruk, dapat digunakan sebagai minuman herbal pelangsing sehat.
- Dapat dijadikan sebagai tambahan shampo untuk menghilangkan kutu membandel.
- Berkhasiat dalam meningkatkan kesuburan pria dan wanita
Jadi kalian tidak pusing lagi kan tentang yang mana lebih baik. Daun sirsak yang dikeringkan dengan benar dan baik dan sudah dihaluskan lebih baik karena kemudahan zat kimia aktifnya untuk keluar dari daunnya untuk kita konsumsi.
Selain itu, kita dapat menyimpan daun sirsak kering lebih banyak dalam wadah yang lebih kecil. Serta pengawetan (ditopleskan) dan juga pemakaian lebih mudah.
Sekian dan terima kasih. Tetap sehat karena tetap sehat itu murah, yang mahal itu kalau anda lagi sakit mau sehat.
