Manfaat Makan Jamur

0
97

Keyword: Manfaat makan jamur;manfaat makan jamur merang;macam macam jamur merang; mengonsumsi jamur merang; manfaat mengkonsumsi jamur; manfaat jamur untuk kesehatan.

manfaat makan jamur
Manfaat Makan Jamur

Jamur merupakan salah satu herba alami yang berperan sebagai obat obatan yang efektif untuk mengobati banyak penyakit. Menurut Paul Stamets, penulis buku tentang jamur (mikologi) bahwa dari 140 ribu spesies jamur yang berbentuk payung, saat ini dunia hanya familiar dengan 10 % spesies saja.

Hingga saat ini, telah diketahui 100 jamur yang mampu memberikan manfaat bagi kesehatan manusia, serta sebagian dari jamur tersebut terbukti mampu memberikan manfaat bagi kemampuan tubuh kita dalam mempertahankan diri terhadap penyakit.

Manfaat Jamur Untuk Kesehatan

Berdasarkan jurnal FASEB yang telah menerbitkan 9 hasil penelitian terhadap jamur pada tahun 2013 yang memberikan begitu banyak informasi tentang manfaat jamur bagi kesehatan. Beberapa diantaranya adalah sebagai berikut:

1. Manfaat jamur untuk diet

Advertisment

Berdasarkan jurnal penelitian tersebut terbukti bahwa mengkonsumsi jamur merang dan jamur kuping sebagai pengganti lauk seperti daging dapat mempercepat penurunan berat anda. Hal ini tentu saja, karena jamur tidak mengandung lemak akan tetapi mengandung protein yang cukup untuk kebutuhan gizi kita. Selain itu, pada penelitian tersebut, selain berat badan menurun,  proporsi tubuh sampel juga membaik. Itu artinya, lemak lemak yang ada dalam tubuh dapat terbakar dengan cepat dengan bantuan jamur.

2. Manfaat Jamur dalam menambah nutrisi tubuh

Jamur memiliki kandungan zat besi, kalsium dan mineral lain yang tinggi seperti fosfor, magnesium dan kalium. Selain itu, protein yang dimilikinya juga terbilang sangat tinggi untuk setiap 100 gram berat kering jamur. Oleh karena itu, untuk menambah kebutuhan nutrisi anda, selain dari manfaat jamur lainnya, anda bagusnya mengonsumsi jamur.

3. Meningkatkan Asupan Vitamin D

Terbukti bahwa dengan mengonsumsi jamur mampu meningkatkan vitamin D yang ada dalam tubuh.

4. Meningkatkan Ketahanan Tubuh

Mengonsumsi jamur secara teratur akan memberikan anda sistem imun yang kuat dan tahan terhadap berbagai macam penyakit termasuk kanker dan kelainan mental seperti stress. Contohnya saja jamur Ling zhi yang telah terbukti ribuan tahun menjadi “obat dewa”. Selain itu, beberapa penelitian terbaru menunjukkan bahwa jamur merang, jamur kuping, jamur shitake, jamur maitake memiliki kemampuan sebagai obat serta menjaga dari terkena dan bahkan mengobati kanker.

Hal yang perlu anda perhatikan bila anda tertarik mengonsumsi jamur adalah bahwa jamur yang sebaiknya anda konsumsi adalah jamur organik atau jamur yang belum pernah terkena pestisida kimiawi atau tempat tumbuhnya masih bersifat alami. Hal ini perlu anda perhatikan karena jamur menyerap dan menampung apa yang ada dibawahnya, walaupun beberapa bahan tentu saja dirombak ulang. Oleh karena itulah, jamur mengandung mineral yang cukup tinggi.

manfaat makan jamur
Manfaat Makan Jamur

Demikianlah artikel tentang manfaat jamur, ditunggu yah artikel lebih detailnya tentang manfaat jamur untuk spesies spesies tertentu seperti merang, ling zhi, shiitake, jamur kuping, jamur maitake, dan jamur lainnya.

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here